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Maquereau Teriyaki

Coût $7.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • Maquereau 2 tranches

  • Assaisonnements

    • Gingembre 1 tranche (râpé)
    • Sauce soja 2 cuillères à soupe
    • Sucre 1 cuillère à café
    • Mirin 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

1

Saupoudrez légèrement de sel des deux côtés du maquereau et laissez reposer pendant 10 minutes pour retirer l'humidité.

2

Mélanger le gingembre, la sauce soja, le sucre et le mirin pour préparer la sauce.

3

Chauffez de l'huile dans une poêle et faites griller le maquereau jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.

4

Ajoutez la sauce préparée dans la poêle et laissez mijoter en imbibant bien le maquereau avec.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Choisir un maquereau frais améliore la saveur.La sauce teriyaki restante est délicieuse versée sur du riz.Ajouter plus de gingembre rehausse encore plus le parfum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.