Đậu phụ sốt thịt băm kiểu Trung Quốc (Mapo Tofu)
Chi phí $10, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $10
Đậu phụ sốt thịt băm kiểu Trung Quốc (Mapo Tofu)
Chi phí $10, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
- Đậu phụ 1 miếng (khoảng 300g)
- 🐖 Thịt heo xay 100g
Gia vị
- 🧂 Nước tương 1 muỗng canh
- Tương ớt đậu 1 muỗng canh
- 🧂 Đường 1 muỗng cà phê
- Dầu mè 2 muỗng cà phê
- 🧄 Tỏi 1 tép (băm nhuyễn)
- Gừng 1 miếng (băm nhuyễn)
BƯỚC
1
Cắt đậu phụ thành miếng vuông 1.5cm, sau đó chần sơ qua nước sôi và để ráo nước.
2
Đun nóng dầu mè trên chảo, sau đó xào tỏi và gừng.
3
Thêm thịt heo xay vào chảo và xào với lửa vừa.
4
Thêm tương ớt đậu vào và tiếp tục xào để tạo hương vị.
5
Thêm đậu phụ đã chần, nước tương và đường vào chảo, sau đó nhẹ nhàng trộn đều.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
350
Calo
- 20gProtein
- 15gCarbohydrate
- 20gChất béo
💡 Mẹo
Đậu phụ loại mịn và chắc (đậu phụ mộc) sẽ phù hợp hơn.Có thể rắc thêm hành lá thái nhỏ để tăng hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.