9x9 inçlik bir kabı yağlayın.

Orta ateşte orta boy bir sos tavasında çikolata, tereyağı ve sütü birleştirin. Kaynamaya getirin ve 1 dakika kaynatın.

Şeker ve tuzu çözünene kadar karıştırın. Şurubu, sürekli karıştırarak 234 ila 240°F (112 ila 116°C) arasında ısıtın; ya da soğuk suya düşürülen küçük bir şurup miktarı, düz bir yüzeye yerleştirildiğinde yumuşak bir topak oluşturduğunda ateşten alın ve vanilya ekleyin.

Karışımı 10 dakika kadar soğumaya bırakın.