CookPal AI
recipe image

Bánh quy Người tuyết Tan chảy

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🥚 4 lòng trắng trứng
    • 8 cốc đường bột
    • 🍋 1/4 cốc nước cốt chanh
    • 🍪 24 bánh quy đường
    • 24 viên kẹo dẻo lớn
  • Trang trí (Tùy chọn)

    • 1 tuýp gel trang trí màu đen
    • 1 tuýp gel trang trí màu cam
    • 75 hạt bạc nonpareils
    • 1 tuýp gel trang trí màu đỏ
    • 1 tuýp gel trang trí màu xanh lá

BƯỚC

1

Đánh nhẹ lòng trắng trứng trong một tô lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Từ từ đánh thêm đủ đường bột để tạo thành kem giữ được hình dạng. Trộn đều nước cốt chanh cho đến khi đạt độ đặc mong muốn.

2

Xếp các bánh quy cách nhau khoảng 1 inch trên một tờ giấy sáp lớn. Phủ kem lên từng chiếc bánh, cho phép nó nhỏ giọt qua các cạnh để trông như tuyết đang tan.

3

Bôi trơn một đĩa an toàn trong lò vi sóng và đặt một viên kẹo dẻo lên đó. Hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi nó bắt đầu phồng lên, khoảng 20 đến 30 giây. Ngay lập tức đặt viên kẹo dẻo lên mép của một chiếc bánh khi kem vẫn còn ướt.

4

Lặp lại quá trình làm nóng và đặt vị trí cho các viên kẹo dẻo và bánh quy còn lại đã phủ kem.

5

Dùng gel đen để vẽ tay giống như cành cây trên kem. Tạo mắt và miệng từ viên kẹo dẻo bằng gel đen, và dùng gel cam để tạo mũi cà rốt. Thêm nút áo bằng hạt bạc nonpareils. Trang trí khăn quàng hoặc nơ bằng gel đỏ hoặc xanh lá.

6

Để bánh quy khô hoàn toàn trước khi lấy chúng ra khỏi giấy sáp, ít nhất 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

308

Calo

  • 2g
    Protein
  • 70g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị kem theo từng mẻ nhỏ để tránh nó cứng lại sớm.Hâm nóng từng viên kẹo dẻo một lần để đảm bảo sự phồng lên phù hợp.Để bánh quy khô hoàn toàn để tránh làm lem trang trí khi xử lý.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.