CookPal AI
recipe image

Paprika Isi Meksiko

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍖 450 gram daging sapi cincang
  • Bumbu

    • 💧 ¾ cangkir air
    • 🧂 1 (1 ons) bungkus bumbu taco
  • Dasar

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 🍚 1 cangkir beras putih
    • 💧 1 cangkir air
    • 1 ½ cangkir salsa potongan besar
    • 🧅 1 bawang kecil, cincang
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Sayuran

    • 3 paprika hijau besar, bagian atas dan biji dibuang
  • Susu

    • 🧀 1 (225 gram) bungkus campuran keju Meksiko parut
  • Camilan

    • 🍟 1 (410 gram) bungkus keripik tortilla rasa keju nacho (seperti Doritos)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masak dan aduk daging sapi di wajan panas sampai berwarna cokelat dan berbutir-butir, selama sekitar 5 hingga 7 menit; tiriskan dan buang lemaknya. Aduk ¾ cangkir air dan bumbu taco ke dalam daging sapi; didihkan hingga air menguap, sekitar 5 menit.

3

Panaskan minyak sayur dalam wajan terpisah dengan api sedang; masak dan aduk beras dalam minyak panas sampai harum dan berwarna coklat keemasan, sekitar 5 menit. Tambahkan 1 cangkir air, salsa, bawang, dan bawang putih; didihkan. Kecilkan api, tutup wajan, dan didihkan hingga beras empuk dan cairan terserap, sekitar 15 menit. Aduk campuran daging sapi ke dalam campuran beras hingga tercampur rata.

4

Sendokkan lapisan campuran daging sapi-beras ke dalam setiap paprika; tambahkan lapisan keju Meksiko dan lapisan keripik tortilla rasa keju nacho. Ulangi melapisi bahan-bahan ke dalam paprika, akhiri dengan lapisan keju Meksiko. Atur paprika yang telah diisi dalam loyang panggang ukuran 9x9 inci.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga paprika empuk dan keju agak kecokelatan, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

862

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 80g
    Karbohidrat
  • 47g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan paprika warna-warni untuk tampilan yang lebih hidup dan menarik secara visual.Hancurkan keripik tortilla menjadi potongan-potongan kecil untuk pelapisan yang lebih mudah dan tekstur yang lebih baik.Untuk mengurangi sodium, pilih bumbu taco rendah sodium dan salsa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.