9x5 inçlik mikrodalga güvenli bir ekmek kalıbını hafifçe yağlayın ve mısır unu serpin.

Büyük bir kaseye su dökün. Maya ekleyip eritin. Süt, şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından tam buğday ununu ekleyin; iyi karışana kadar çırpın. Çok amaçlı unu her seferinde 1/2 su bardağı olacak şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur oluşana kadar çırpın.

Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurun. Hamuru bir ekmek şekli verin ve hazırlanan kalıba yerleştirin.

650 watt'lık bir mikrodalga fırında %50 güçte 1 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirin.

Adım 4'ü bir veya iki kez tekrarlayın, ekmek kabartıncaya kadar.

Mikrodalgayı yüksek ısıda, ekmek üstü artık nemli değil olana kadar 4 ila 6 dakika pişirin.