CookPal AI
recipe image

Mini Frittatas Chay

Chi phí $8.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 7 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Chuẩn bị

    • Chất phun nấu ăn

  • Rau củ

    • 🍄 1/2 cốc nấm thái nhỏ
    • 1/4 cốc hành lá thái nhỏ
    • 1 1/2 cốc rau chân vịt thái mỏng
    • 🍅 2 muỗng canh cà chua khô thái nhỏ

  • Gia vị

    • 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc Provence
    • 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon

  • Sữa và chế phẩm

    • 🧀 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào thô
    • 🥛 1/4 cốc sữa

  • Trứng

    • 🥚 4 quả trứng lớn

  • Khác

    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • 💧 1 muỗng canh nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C) và phun chất chống dính vào 7 khuôn bánh muffin.

2

Đun chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm nấm, hỗn hợp thảo mộc Provence, muối và tiêu; nấu và đảo đều cho đến khi nấm mềm và bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 5 phút. Đảo hành lá vào và nấu cho đến khi mềm, từ 1 đến 2 phút. Thêm rau chân vịt và nước; nấu và đảo đều cho đến khi rau héo, khoảng 2 phút. Tắt bếp và để nguội trong 5 phút.

3

Đánh đều trứng, sữa, phô mai Parmesan và mù tạt Dijon trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện. Trộn nhẹ hỗn hợp nấm và cà chua khô thái nhỏ. Đổ hỗn hợp trứng vào các khuôn muffin đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phồng lên và có màu nâu vàng, khoảng 15 phút. Để frittatas nguội trong 5 phút trước khi lấy ra khỏi khuôn muffin.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

76

Calo

  • 5g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn phun chống dính kỹ vào các khuôn bánh muffin để tránh dính.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc một ít hạt ớt hoặc thêm nhiều phô mai Parmesan hơn.Phục vụ cùng với món salad xanh tươi để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.