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Mamas Thunfischauflauf mit Ritz®-Cracker-Topping

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 1 (16 Unzen) Packung Eiernudeln
    • 🧈 ¼ Tasse Butter, oder mehr nach Geschmack
    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
    • 🥓 2 Scheiben Speck, gewürfelt
    • 2 (5 Unzen) Dosen Thunfisch, abgetropft und zerbröselt
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 1 ½ Tassen Hühnerbrühe
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • ½ Tasse Mayonnaise
    • 2 Esslöffel Sojasauce
    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 🌽 1 Tasse gefrorener Mais
    • ½ Tasse gehackte Sellerie
    • ½ Tasse gehackte Cashewnüsse
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Rolle Buttrunde Cracker (z.B. Ritz®), zerkrümelt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Einen 9x13-Zoll-Auflaufbehälter einfetten.

2

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Kochen Sie die Eiernudeln bei starker Hitze bis sie weich, aber noch bissfest sind, 7 bis 9 Minuten.

3

Schmelzen Sie ¼ Tasse Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Speck hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln weich und der Speck knusprig ist, 8 bis 10 Minuten.

4

Mehl hinzufügen; 2 Minuten kochen und rühren. Schlagen Sie die Hühnerbrühe, Milch, Mayonnaise und Sojasauce ein, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen und die Saucenmischung in eine große Schüssel umfüllen.

5

Nudeln abgießen und zur Saucenmischung geben. Rühren Sie den Cheddar-Käse, Mais, Sellerie, Cashewnüsse, Salz und Pfeffer ein.

6

In den vorbereiteten Auflaufbehälter umfüllen und die zerbröselten Ritz®-Cracker darüber streuen.

7

Im vorgeheizten Ofen backen, bis alles durchgewärmt ist, 15 bis 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

569

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie gewürzte Cracker anstelle von einfachen verwenden.Dieser Auflauf kann einen Tag im Voraus zubereitet werden – nur ohne die Crackergarnitur zusammenstellen und frisch backen bevor er serviert wird.Sie können auch Huhn oder Lachs statt Thunfisch verwenden, wenn gewünscht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.