버섯 매운국 (버섯개장)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 인분
- $15
버섯 매운국 (버섯개장)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 인분
- $15
재료
채소
- 🍄 200g의 새송이버섯, 찢어진
- 🌱 100g의 콩나물
- 🧅 3대의 파, 다진
- 🧅 1/2 양파, 얇게 썬
육수
- 4장의 다시마
- 50g의 말린 새우
- 50g의 말린 멸치
양념
- 4큰술의 고춧가루
- 2큰술의 굴소스
- 5큰술의 간장
- 🧄 1큰술의 다진 마늘
- 1큰술의 참기름
- 1/4작은술의 후추
단계
1
다시마, 말린 새우, 그리고 멸치를 물에 넣고 육수를 준비하세요. 다시마는 5분 후에 건져내고 나머지는 10분간 끓입니다.
2
양파는 얇게 썰고, 대파는 손가락 길이로 자르며, 새송이버섯은 손으로 찢어주세요. 버섯을 잠깐 데치세요.
3
데친 버섯, 대파, 그리고 썬 양파를 큰 그릇에 양념 재료와 섞으세요.
4
육수를 걸러내고 양념한 채소를 냄비에 추가합니다. 끓여주세요.
5
7분간 끓이다가 콩나물을 넣고 3분 더 끓입니다. 선택적으로 달걀을 하나 풀어 넣을 수 있습니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 10g단백질
- 15g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
밥과 함께 드시면 완벽한 한 끼가 됩니다.고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 조절하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관 가능합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.