Frijoles al horno de toda la vida

Name: Frijoles al horno de toda la vida
Total time: 380 min
Yield: 10 Porciones
Ingredients: 💧 10 tazas de agua; 2 tazas de frijoles blancos secos; 🥓 8 lonchas de tocino cocido crujiente, desmenuzado; 🧅 ½ taza de cebolla picada; ½ taza de azúcar morena compactada; ¼ taza de melaza; 🧂 1 cucharadita de sal; 💧 3 tazas de agua

Costo $12.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

380 Min
10 Porciones
$12.5

Frijoles al horno de toda la vida

Costo $12.5, ahorrar $15

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380 Min
10 Porciones
$12.5

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 💧 10 tazas de agua
- 2 tazas de frijoles blancos secos
- 🥓 8 lonchas de tocino cocido crujiente, desmenuzado
- 🧅 ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de azúcar morena compactada
- ¼ taza de melaza
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 💧 3 tazas de agua

PASOS

Lleva a ebullición 10 tazas de agua y los frijoles en una olla grande; cocina a fuego alto durante 2 minutos. Incorpora el tocino, la cebolla, el azúcar moreno, la melaza y la sal.

Vierte con cuidado la mezcla en una olla lenta.

Cocina a alta temperatura, revolviendo ocasionalmente, durante 4 horas.

Mezcla 3 tazas de agua en la mezcla. Continúa cocinando hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 2 horas y 15 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

242

Calorías

11g
Proteína
43g
Carbohidratos
4g
Grasas

💡 Consejos

Para una versión vegetariana, omite el tocino y añade pimentón ahumado para dar sabor.Remoja los frijoles blancos durante toda la noche para reducir el tiempo de cocción.Sirve con pan crujiente para una opción de comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.