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Poulet Rôti au Four

Coût $12, économiser $16

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Volaille

    • 🍗 1 poulet, type broiler/fryer

  • Marinade et assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe de vinaigrette italienne, faible en gras
    • 🧂 1 cuillère à café de sel à l'ail

  • Produits frais

    • 🍋 1 citron, coupé en quatre

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Si le poulet est congelé, décongelez-le au réfrigérateur 24 heures avant la cuisson.

3

Placez le poulet sur une plaque ou un plat pendant la décongélation au réfrigérateur.

4

Préchauffez le four à 375°F.

5

Retirez les cous et abats de la cavité du poulet, s'ils sont présents avant la cuisson. Réservez pour une autre utilisation.

6

Placez le poulet, côté poitrine vers le haut, dans un plat à rôtir.

7

Badigeonnez la peau du poulet avec la vinaigrette italienne et saupoudrez de sel à l'ail.

8

Farcissez le poulet avec du citron ou de l'orange.

9

Faites rôtir pendant 1 heure et quart à 1 heure et demie, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la cuisse du poulet indique 165°F.

10

Laissez reposer le poulet pendant 15 minutes après l'avoir sorti du four avant de le découper.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

351

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 27g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet est bien cuit à 165°F.Laisser reposer le poulet après la cuisson permet de conserver l'humidité et d'améliorer le goût.Servez avec des légumes rôtis ou une salade pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.