CookPal AI
recipe image

Eggnog Semalaman

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 🥛 4 cangkir susu utuh
    • 1 liter krim kocok

  • Rempah-rempah

    • 🌰 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 2 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 sendok teh cengkeh bubuk
    • 1 ½ sendok teh pala bubuk

  • Pemanis

    • 🍬 1 cangkir gula tebu

  • Telur

    • 🥚 12 kuning telur besar

LANGKAH

1

Gabungkan susu, kayu manis, vanila, dan cengkeh dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Masak sambil aduk sesekali hingga rempah tercampur ke dalam susu, sekitar 3 hingga 5 menit. Aduk dari bawah untuk mencegah gosong.

2

Kocok kuning telur dan gula tebu bersama-sama dalam mangkuk besar hingga berwarna kuning pucat, kental, dan halus.

3

Angkat campuran susu dari kompor. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam campuran kuning telur sambil cepat mengocok untuk menstabilkan telur. Lanjutkan hingga semua susu ditambahkan.

4

Kembalikan campuran ke panci dan panaskan di atas api sedang, aduk terus dengan spatula hingga mengental dan berwarna beige muda, sekitar 5 menit. Angkat dari api.

5

Dalam pitcher, gabungkan krim kocok dan pala. Tuangkan campuran eggnog ke dalam krim kocok dan aduk rata. Dinginkan selama minimal 8 jam atau semalaman untuk rasa terbaik. Aduk perlahan sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

400

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan terus diaduk saat di atas api untuk menghindari penggumpalan atau gosong.Untuk rasa tambahan, taburi dengan sejumput pala atau kayu manis sebelum disajikan.Dinginkan eggnog selama minimal 8 jam untuk mencapai ketebalan optimal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.