CookPal AI
recipe image

Bánh cua Maryland phong cách Paleo

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 2 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 1 muỗng cà phê mù tạc Dijon
    • ½ muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
    • ¼ muỗng cà phê tương ớt
    • 🍋 ¼ muỗng cà phê nước cốt chanh

  • Thành phần khô

    • 1 ½ muỗng cà phê gia vị hải sản (ví dụ: Old Bay)
    • ¼ chén bột hạnh nhân
    • ⅓ chén bột hạnh nhân

  • Hải sản và rau củ

    • 🦀 0.5 kg thịt cua lumps jumbo
    • 🌶 1 muỗng canh ớt chuông đỏ băm nhỏ
    • 🧅 2 muỗng cà phê hành lá cắt lát
    • 🌿 1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

  • Gia vị

    • Tiêu đen xay vừa ăn

BƯỚC

1

Đánh đều trứng, sốt mayonnaise, gia vị hải sản, mù tạc Dijon, nước sốt Worcestershire, tương ớt, nước cốt chanh và tiêu đen trong một cái tô.

2

Cho thịt cua vào một tô riêng và thêm hỗn hợp sốt mayonnaise. Nhẹ nhàng trộn bằng tay để kết hợp. Trộn thêm 1/4 chén bột hạnh nhân, ớt chuông đỏ, hành lá và rau mùi. Tạo thành sáu chiếc bánh cua tròn.

3

Lăn từng bánh cua qua phần bột hạnh nhân còn lại (1/3 chén). Đặt các bánh lên khay nướng có lót giấy da. Phủ kín và làm lạnh ít nhất 1 giờ.

4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.

5

Nướng bánh cua, không đậy nắp, trong lò đã làm nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 đến 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

114

Calo

  • 10g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đảm bảo bánh cua không bị vỡ, hãy để bánh trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi nướng.Bạn có thể tùy chỉnh với các nguyên liệu bổ sung như jalapeños hoặc cần tây để tăng thêm kết cấu và hương vị.Nếu bạn không tìm thấy thịt cua lumps jumbo, hãy sử dụng thịt cua đóng hộp chất lượng cao để tiết kiệm chi phí.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.