CookPal AI
recipe image

Frittata khoai tây và bí ngòi

Chi phí $8.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 2 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và thái lát
    • 2 quả bí ngòi, thái lát
    • 🧅 1 củ hành lớn, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê oregano khô
    • 1 thìa cà phê ớt cayenne
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn

  • Đạm

    • 🥚 8 quả trứng

  • Dầu

    • 1 thìa canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm khoai tây và đun sôi trong 5 phút. Vớt ra để ráo và để riêng.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo gang sâu trên lửa vừa. Thêm bí ngòi và hành; xào cho đến khi vàng, từ 5 đến 7 phút. Thêm khoai tây đã ráo nước và khuấy nhẹ để trộn đều.

3

Đánh trứng trong một bát với oregano, ớt cayenne, muối và tiêu. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo cho đều; khuấy nhẹ bằng nĩa. Nấu cho đến khi trứng đông lại, từ 5 đến 10 phút.

4

Đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm và làm nóng lò ở chế độ nướng. Chuyển chảo vào lò nướng và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

325

Calo

  • 16g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ món frittata này kèm theo món salad tươi để có bữa ăn cân đối.Tùy chọn: Thêm một ít phô mai bào lên trên trước khi nướng để tăng thêm hương vị.Thử nghiệm với các loại rau khác như ớt chuông hoặc nấm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.