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Hartgekochte Eier im Schnellkochtopf

Kosten $4, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Wasser

    • 2 Tassen Wasser
    • 4 Tassen kaltes Wasser
    • 🧊 4 Tassen Eiswürfel

  • Eier

    • 🥚 8 frische Eier

SCHRITTE

1

Füllen Sie einen Schnellkochtopf mit der vom Hersteller angegebenen Mindestmenge an Wasser. Legen Sie die Eier in den Dämpfeinsatz über dem Wasser. Schließen Sie den Deckel und bringen Sie den Schnellkochtopf auf niedrigen Druck.

2

Kochen Sie unter Aufrechterhaltung eines niedrigen Drucks für 6 Minuten. Nehmen Sie den Schnellkochtopf vom Herd und lassen Sie den Druck 5 Minuten lang abfallen.

3

Kombinieren Sie kaltes Wasser und Eis in einer großen Schüssel.

4

Verwenden Sie die Schnellentlüftungsmethode, um den Schnellkochtopf zu öffnen. Übertragen Sie die heißen Eier mit einem Ofenhandschuh oder Löffel ins Eiswasser. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

63

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Die Verwendung eines Schnellkochtopfs verhindert, dass die Eier knacken und erleichtert das Pellen.Verwenden Sie für beste Ergebnisse frische oder von lokalen Bauernhöfen stammende Eier.Das vollständige Abkühlen der Eier im Eiswasser verbessert die Schälbarkeit und stoppt das Nachgaren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.