CookPal AI
recipe image

Curry de Verduras Rápido y Fácil

Costo $5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Aceite y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 ½ cucharadas de curry en polvo
    • 2 cucharadas de pasta de tomate

  • Verduras y Cubo de Caldo

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 2 dientes de ajo machacados
    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
    • 1 cubo de caldo de verduras
    • 1 paquete (10 onzas) de verduras mixtas congeladas
    • 💧 1 ½ tazas de agua
    • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina y revuelve hasta que estén dorados, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

3

Incorpora el curry en polvo y la pasta de tomate, cocina y revuelve durante 2 a 3 minutos.

4

Agrega los tomates, el cubo de caldo de verduras, las verduras mixtas, el agua, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén muy suaves y tiernas, de 20 a 30 minutos.

5

Espolvorea con cilantro fresco y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

103

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz caliente o pan naan para una comida completa.Añade garbanzos para hacerlo más contundente e incrementar el contenido de proteínas.Considera ajustar los niveles de especias según tu preferencia personal.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.