CookPal AI
recipe image

Быстрая Манхэттенская Уха из Моллюсков

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 4 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • ½ (16 унций) пакета молодой моркови, нарезанной кубиками
  • Травы и приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 столовая ложка свежего базилика, нарезанного, или по вкусу
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, или больше по вкусу
    • 1 капля соуса Вустершир, или по вкусу
  • Консервированные продукты

    • 3 (14.5 унции) банки тушеных томатов, разделенные
    • 4 (6.5 унции) банки мелко нарезанных моллюсков, не слитые
    • 2 (8 унции) бутылки сок моллюсков
    • 1 (14.5 унции) банка цельных картофелин, слитых и нарезанных кубиками

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей, лук, морковь, базилик, чеснок и черный перец, и готовьте до мягкости около 10 минут. Перенесите половину овощной смеси в кухонный комбайн.

2

Слейте одну банку тушеных томатов и добавьте в кухонный комбайн. Измельчите до однородной массы. Перемешайте смесь обратно в кастрюлю.

3

Добавьте оставшиеся 2 банки тушеных томатов, моллюсков, сок моллюсков и картофель в кастрюлю. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп пока он не прогреется, 15-20 минут. Приправьте соусом Вустершир по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

244

Калории

  • 27g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для более густой похлебки, измельчите больше тушеных томатов или добавьте немного пюре из картофеля.Подавайте с хрустящим хлебом для полноценного обеда.Чтобы уменьшить содержание натрия, рассмотрите использование сока моллюсков и томатов с пониженным содержанием соли.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.