Encurtido rápido de pepino y daikon
Costo $3, ahorrar $2
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porciones
- $3
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INGREDIENTES
Verduras silvestres
- 🥒 Pepino 1 unidad (en rodajas finas)
- Daikon 100 g (en tiras finas)
- 🧂 Sal 1 cucharadita
PASOS
1
Corta el pepino en rodajas finas y el daikon en tiras finas.
2
Coloca las verduras en un bol y espolvorea con sal.
3
Déjalas reposar durante unos 10 minutos, luego exprime el exceso de agua para finalizar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
15
Calorías
- 0.6gProteína
- 3gCarbohidratos
- 0.1gGrasas
💡 Consejos
Enfriar en el refrigerador antes de servir mejora aún más el sabor.Sustituir la sal por alga kombu puede dar un sabor más profundo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.