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Vero Pane di Mais del Sud

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina di mais
    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 2 cucchiai di lievito in polvere

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 2 uova
    • 1 tazza di margarina, fusa
    • 🥛 4 tazze di latticello
    • 🌽 ¼ di tazza di olio di mais

PASSI

1

In una grande ciotola, mescolate insieme la farina di mais, la farina, il sale e il lievito in polvere.

2

In una ciotola separata, mescolate insieme le uova, la margarina fusa e il latticello. Aggiungete agli ingredienti secchi e mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati.

3

Scaldate una padella di ghisa da 12 pollici asciutta a fuoco alto per 2 minuti. Aggiungete l'olio di mais nella padella, fate girare l'olio per ricoprire il fondo e i lati e lasciate l'olio rimanente nella padella. Rimettete sul fuoco alto per un altro minuto.

4

Versate l'impasto del pane di mais nella padella calda e cuocete a fuoco alto fino a quando non iniziano a formarsi delle bolle al centro. Togliete dal fuoco.

5

Cuocete in forno preriscaldato a 400°F (200°C) per 40-50 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito. Servite caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

369

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una padella di ghisa per ottenere la consistenza e il sapore autentico del pane di mais del Sud.Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'impasto per creare una crosta croccante.Se necessario, sentiti libero di sostituire il latticello con un miscuglio di latte e aceto (usa 1 cucchiaio di aceto per tazza di latte).Servi caldo con burro o miele per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.