
Somon-Avokado Hıyar Şusi Tekneleri
Maliyet $12, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
Somon-Avokado Hıyar Şusi Tekneleri
Maliyet $12, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 1 su bardağı şusi pirinci
- 1 1/4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 çay kaşığı şeker
- 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
- 🥒 2 orta boy hıyar
- 🐟 1 (3 oz.) paket soğuk dumanlanmış somon
- 2 çay kaşığı susam tohumu
ADIMLAR
Şusu, suyun berraklaşana kadar soğuk su altında bir süzgeçte durulayın, yaklaşık 1 dakika. Bir sos tavasında orta-yüksek ateşte pirinç ve suyu kaynatın. Isıyı orta seviyeye düşürün; kapak açık, pirinç yumuşayıp su emilene kadar kaynatın.
Bir kasede sirke, şeker ve tuzu çözülene kadar çırpın. Sıcak pirinç üzerine sirke karışımını dökün, nazikçe katlayın ve pirincin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Hıyarları boydan ikiye bölün ve her yarımı 4 parçaya kesin. Kabuk taraflarını düz oturtmak için kırpın. Çekirdekleri çıkararak etrafında yaklaşık 1/3 inçlik bir kenar kalacak şekilde tekneler oluşturun.
Her bir hıyar parçasına 1 ila 1 1/2 yemek kaşığı pirinç yerleştirin. Pirinci nazikçe sıkıştırın. Üzerine somon, avokado ve susam tohumları ekleyin.
Soya sosu, furikake, Kewpie mayonez, wasabi ve zencefil gibi katkı maddeleriyle servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
278
Kalori
- 8gProtein
- 27gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Yapışkan şusi pirinci ile çalışırken daha kolay hazırlama için ellerinizi nemli tutun.Soğuk dumanlanmış somon dumanlı bir tat katar, ancak daha taze bir tat için sashimi kalitesinde somon kullanabilirsiniz.Ekstra lezzet ve sunum için furikake veya ince dilimlenmiş nori ile süsleyin.Yemeğe hızlı bir montaj için pirinç ve hıyar teknelerini önceden hazırlayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.