CookPal AI
recipe image

Salmone Saltato

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🐟 450 grammi di filetto di salmone

  • Oli e Salse

    • 2 cucchiai di olio di sesamo
    • 2 cucchiai di salsa di oyster

  • Verdure

    • 🥦 1 tazza di cimette di broccoli
    • 🥕 1/2 tazza di carote grattugiate

  • Aromatici

    • 🧄 1 cucchiaio di aglio
    • 1 cucchiaio di pasta di zenzero

PASSI

1

Scalda una padella di ghisa a fuoco medio-alto. Condisci il salmone con un pizzico di sale e pepe.

2

Cuoci il salmone fino a quando si sfalda facilmente con una forchetta, da 3 a 5 minuti per lato. Togliere dalla padella e mettere da parte.

3

Scalda l'olio di sesamo in un wok o in una padella pesante a fuoco alto. Aggiungi peperone rosso, peperone giallo, cipolla, broccoli, aglio e pasta di zenzero, e cuoci mescolando per 3 minuti.

4

Incorpora la salsa di oyster e mescola bene. Aggiungi il salmone e sbriciolalo con una forchetta in pezzi. Mescola; togliere dal fuoco. Aggiungi le carote e servi su riso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

372

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa salmone fresco e di alta qualità per il miglior sapore.Servi su riso jasmine o integrale per opzioni più salutari.Aggiungi fiocchi di peperoncino per un tocco piccante.Pre-taglia tutte le verdure per una cottura più veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.