CookPal AI
recipe image

Bites Sò Điệp và Prosciutto

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 450 gram sò điệp lớn
    • 115 gram prosciutto cắt lát mỏng
    • tăm nhọn

  • Seasoning

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
    • 3 muỗng canh rượu vang trắng

BƯỚC

1

Cuộn mỗi con sò điệp với một lát prosciutto mỏng và cố định bằng tăm.

2

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Thêm sò điệp và nấu khoảng 2 phút mỗi mặt, nêm tiêu lên từng mặt khi chúng nấu.

3

Rưới rượu vang lên sò điệp và nấu cho đến khi chúng trở nên đục hoàn toàn, khoảng 1 đến 2 phút.

4

Để ráo sò điệp trên khăn giấy. Để nguội một chút, chuyển sang khay phục vụ, gỡ bỏ tăm và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

161

Calo

  • 17g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng sò điệp tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Tránh nấu quá lâu sò điệp vì chúng có thể trở nên dai; hãy nấu đến khi vừa đục.Bạn có thể thay thế rượu vang trắng bằng một ít nước dùng gà để có phiên bản không cồn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.