CookPal AI
recipe image

Karidesli ve Bamyalı Gumbo

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 🦐 2 pound orta boy karides - soyulmuş ve temizlenmiş

  • Baharatlar

    • 🧂 Tatlıya göre tuz ve biber
    • Tatlıya göre kırmızı toz biber

  • Sebzeler

    • 2 pound doğranmış bamya
    • 🍅 1 domates, doğranmış
    • 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
    • 🧄 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • ½ su bardağı doğranmış kereviz
    • ½ su bardağı doğranmış yeşil biber
    • ½ su bardağı doğranmış yeşil soğan

  • Sıvılar

    • 💧 12 su bardağı su

  • Soslar

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Yağlar

    • ½ su bardağı zeytinyağı

ADIMLAR

1

Karidesleri tatlıya göre tuz, biber ve kırmızı toz biberle tatlandırın ve bir kenara koyun.

2

Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Bamya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 30 dakika kavurun.

3

Domates salçası, doğranmış domates, soğan, sarımsak, kereviz ve yeşil biberi ekleyin. 15 dakika daha kavurun.

4

Suyu ekleyin ve tatlıya göre ekstra tuz ve biberle tatlandırın. Kaynatın, ardından ateşi düşük seviyeye alın ve 45 dakika pişirin.

5

Tatlandırılmış karidesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.

6

Son olarak, çorba içine doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve servis etmeden önce iyice karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

394

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir lezzet için, karides veya istiridye eklemeyi deneyin.Daha doyurucu bir ana yemek için üzerine buharla pişmiş pirinç servis edin.Kazı bir Fransız ekmeği, gumbo ile mükemmel eşleşir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.