
Tacos de Camarón con Crema de Cilantro y Lima
Costo $30, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 Porciones
- $30
Tacos de Camarón con Crema de Cilantro y Lima
Costo $30, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 Porciones
- $30
INGREDIENTES
Mariscos
- 🦐 1 kilo de camarones grandes pelados y desvenados congelados, descongelados
Condimentos y Especias
- 1 ½ cucharaditas de chili en polvo
- 🧄 1 cucharadita de ajo recién picado
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de cilantro molido
- 🍊 ¼ cucharadita de ralladura de naranja Valencia
Aceites y Grasas
- 2 cucharadas de aceite de oliva, o más si es necesario
Lácteos
- 🥛 2 cucharadas de crema agria
Cítricos y Hierbas
- 🍋 1 lima, rallada y exprimida
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
Condimentos Secos
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 🧂 1 pizca de sal y pimienta negra molida
Tortillas
- 🌮 20 tortillas de maíz (de 6 pulgadas)
Garnituras
- ½ manojo de cilantro fresco, picado, o al gusto
- 🍋 2 limas, cortadas en cuñas, o según sea necesario
PASOS
Enjuague los camarones descongelados bajo agua fría, escúrralos y séquelos.
Combine los camarones, el chili en polvo, el ajo, el pimentón, el comino, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra, el cilantro y la ralladura de naranja en un tazón y mezcle bien.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados y opacos, de 4 a 5 minutos por cada lado.
Prepare la crema batiendo la crema agria, el jugo de lima, la ralladura de lima, el cilantro, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Caliente las tortillas de maíz en una sartén o plancha a fuego bajo, 1 a 2 minutos por cada lado. Tenga cuidado de no quemarlas.
Arme los tacos extendiendo la crema sobre cada tortilla, agregando camarones, rodajas de aguacate, cebolla roja, cilantro y jalapeño. Sirva con cuñas de lima y crema extra.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
147
Calorías
- 10gProteína
- 15gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Use camarones frescos para el mejor sabor si están disponibles.Caliente las tortillas justo antes de usarlas para hacerlas flexibles.Prepare la crema un día antes para ahorrar tiempo.Agregue los toppings según su preferencia, como tomates picados o lechuga rallada.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.