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Tacos de Camarón con Crema de Cilantro y Lima

Costo $30, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Porciones
  • $30

INGREDIENTES

  • Mariscos

    • 🦐 1 kilo de camarones grandes pelados y desvenados congelados, descongelados

  • Condimentos y Especias

    • 1 ½ cucharaditas de chili en polvo
    • 🧄 1 cucharadita de ajo recién picado
    • ½ cucharadita de pimentón
    • ½ cucharadita de comino molido
    • ½ cucharadita de cebolla en polvo
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ¼ cucharadita de cilantro molido
    • 🍊 ¼ cucharadita de ralladura de naranja Valencia

  • Aceites y Grasas

    • 2 cucharadas de aceite de oliva, o más si es necesario

  • Lácteos

    • 🥛 2 cucharadas de crema agria

  • Cítricos y Hierbas

    • 🍋 1 lima, rallada y exprimida
    • 1 cucharadita de cilantro fresco picado

  • Condimentos Secos

    • ¼ cucharadita de ajo en polvo
    • 🧂 1 pizca de sal y pimienta negra molida

  • Tortillas

    • 🌮 20 tortillas de maíz (de 6 pulgadas)

  • Garnituras

    • ½ manojo de cilantro fresco, picado, o al gusto
    • 🍋 2 limas, cortadas en cuñas, o según sea necesario

PASOS

1

Enjuague los camarones descongelados bajo agua fría, escúrralos y séquelos.

2

Combine los camarones, el chili en polvo, el ajo, el pimentón, el comino, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra, el cilantro y la ralladura de naranja en un tazón y mezcle bien.

3

Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados y opacos, de 4 a 5 minutos por cada lado.

4

Prepare la crema batiendo la crema agria, el jugo de lima, la ralladura de lima, el cilantro, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.

5

Caliente las tortillas de maíz en una sartén o plancha a fuego bajo, 1 a 2 minutos por cada lado. Tenga cuidado de no quemarlas.

6

Arme los tacos extendiendo la crema sobre cada tortilla, agregando camarones, rodajas de aguacate, cebolla roja, cilantro y jalapeño. Sirva con cuñas de lima y crema extra.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

147

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Use camarones frescos para el mejor sabor si están disponibles.Caliente las tortillas justo antes de usarlas para hacerlas flexibles.Prepare la crema un día antes para ahorrar tiempo.Agregue los toppings según su preferencia, como tomates picados o lechuga rallada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.