Ragoût de pommes de terre et carottes

Name: Ragoût de pommes de terre et carottes
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥔 Pommes de terre moyennes x3 (pelées et coupées en dés); 🥕 Carotte x1 (pelée et coupée en lamelles); 🧅 Oignon x1 (coupé en fines tranches); 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe; Sucre 2 cuillères à café; Mirin 1 cuillère à soupe; Bouillon dashi 2 tasses

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$5

Ragoût de pommes de terre et carottes

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥔 Pommes de terre moyennes x3 (pelées et coupées en dés)
- 🥕 Carotte x1 (pelée et coupée en lamelles)
- 🧅 Oignon x1 (coupé en fines tranches)
Assaisonnements
- 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe
- Sucre 2 cuillères à café
- Mirin 1 cuillère à soupe
- Bouillon dashi 2 tasses

ÉTAPES

Couper les légumes (pommes de terre, carottes, oignons).

Ajouter les légumes coupés dans une casserole avec le bouillon dashi.

Porter à ébullition à feu moyen et écumer.

Ajouter les assaisonnements (sauce soja, sucre, mirin) et mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

4g
Protéines
36g
Glucides
0g
Graisses

💡 Astuces

Se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.Lors du réchauffage, ajoutez une petite quantité d'eau pour éviter que le plat ne brûle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.