CookPal AI
recipe image

심플 클래식 치킨 포트 파이

비용 $25, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 인분
  • $25

재료

  • 페이스트리

    • 2 (14.1 온스) 팩 더블 크러스트 파이 페이스트리, 해동

  • 액체 재료

    • 2 컵 치킨 육수
    • 1 (12 액량 온스) 캔 증발유
    • ¼ 컵 드라이 화이트 와인

  • 채소

    • 🧅 2 중간 크기 양파, 다진 것
    • 3 작은 줄기 셀러리, 가로로 1/4 인치 두께로 자른 것
    • 1 (16 온스) 팩 동결 완두콩과 당근, 해동하지 않음
    • ¼ 컵 다진 신선한 파슬리

  • 향신료 및 조미료

    • ¾ 티스푼 말린 타임
    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 취향에 따라 갈은 후추

  • 단백질

    • 6 컵 구운 로티세리 치킨, 잘게 찢어진 것

  • 지방 및 오일

    • 2 큰술 식물성 기름
    • 🧈 ⅓ 컵 버터

  • 건조 재료

    • 9 큰술 밀가루

단계

1

오븐 랙을 낮은 중앙 위치에 맞추고 400도 F(200도 C)로 예열하세요. 각각의 9인치 딥디쉬 파이 팬에 한 개의 파이 페이스트리를 눌러 넣으세요. 남은 페이스트리는 필요할 때까지 따로 보관하세요.

2

육수와 증발유를 전자레인지 안전 그릇에 섞어 고온으로 3~4분 동안 스팀이 나올 때까지 데우세요.

3

동시에 네덜란드 오븐에 기름을 중~높은 열로 가열하세요. 양파와 셀러리를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶아 다른 그릇에 옮기세요.

4

버터를 네덜란드 오븐에서 중불로 녹여 밀가루와 타임을 휘저어 금색이 될 때까지 약 1분간 요리하세요. 뜨거운 우유 혼합물을 넣고 저어주며 걸쭉해질 때까지 가끔씩 저어주세요. 약 1분간 더 끓입니다.

5

네덜란드 오븐을 불에서 내리고 와인, 소금, 후추를 넣으세요. 양파 혼합물, 잘게 찢은 치킨, 얼린 채소 및 파슬리를 추가하고 잘 섞이도록 저으세요.

6

준비된 파이 팬 두 개에 치킨 혼합물을 나눠 담습니다. 남은 페이스트리를 위에 놓고 가장자리를 손가락으로 꼬집어 장식합니다.

7

파이 팬 두 개를 베이킹 시트에 놓습니다. 예열된 오븐에서 페이스트리가 황금빛이 돌고 내용물이 거품이 일 때까지 30~35분 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

480

칼로리

  • 24g
    단백질
  • 29g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡 팁

시간 절약을 위해 상점에서 구입한 파이 페이스트리를 사용하세요.구울 때 전에 소금과 후추 같은 양념을 필요에 따라 조절하세요.필링을 사용자 정의하기 위해 버섯이나 옥수수와 같은 다른 채소를 추가해도 좋습니다.바삭한 겉면을 유지하려면 파이 팬을 너무 많이 채우지 마세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.