Cắt đậu phụ thành kích thước vừa phải và dùng giấy ăn để thấm nước.

Trộn xì dầu, tương ớt, tỏi băm và dầu mè để chuẩn bị nước sốt.

Làm nóng chảo ở lửa vừa, rồi cho đậu phụ vào chiên. Khi một mặt chín vàng, lật đậu phụ để chiên mặt còn lại.