CookPal AI
recipe image

Hamburger di Pollo Piccante con Salsa al Formaggio alla Birra

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 1/2 tazza di birra leggera
    • 1 cucchiaio di paprika affumicata
    • 1 cucchiaio di polvere di chili
    • 2 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso
    • 2 libbre di metà petto di pollo senza ossa e senza pelle

  • Salsa al Formaggio

    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 2 cucchiai di farina
    • 1 tazza di half and half
    • 1/2 tazza di birra leggera
    • 🧀 2 tazze di formaggio cheddar
    • 1/4 cucchiaino di paprika affumicata
    • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di senape in polvere

  • Aggiuntivi

    • 4 panini per hamburger

PASSI

1

Crea una marinata combinando birra, paprika affumicata, polvere di chili, fiocchi di peperoncino rosso e aglio in polvere in un sacchetto di plastica richiudibile. Aggiungi il pollo e ricopri bene. Sigilla e conserva in frigorifero per almeno 4 ore.

2

Preriscalda il grill all'aperto a fuoco medio-alto e ungere leggermente la griglia.

3

Griglia i petti di pollo fino a cottura completa, girandoli occasionalmente. Ogni lato richiede dai 10 ai 15 minuti.

4

Prepara la salsa al formaggio in un tegame. Sciogli il burro a fuoco medio, aggiungi e mescola la farina fino a formare una pasta liscia. Aggiungi gradualmente il half and half e la birra, mescolando fino a quando si sarà addensata (3-5 minuti). Incorpora il formaggio cheddar fino a che non si scioglie, poi condisci con paprika, aglio in polvere e senape in polvere.

5

Tosta i panini per hamburger sulla griglia fino a doratura leggera, circa 2 minuti.

6

Servi il pollo grigliato sui panini, guarnito con la salsa al formaggio alla birra e qualsiasi altro condimento desiderato per il burger.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

871

Calorie

  • 90g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 36g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, tosta i panini con burro all'aglio.Usa un termometro istantaneo per assicurarti che il pollo raggiunga i 74°C.Personalizza i condimenti con lattuga, pomodoro o cetrioli per una croccantezza extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.