CookPal AI
recipe image

Sri Lanka Süt Toffee

Maliyet $5.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 25 Porsiyon Sayısı
  • $5.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 🧈 2 çay kaşığı tereyağı, veya gerektiğinde
    • 🍬 1 ½ su bardağı beyaz şeker
    • 💧 2 yemek kaşığı su
    • 🥛 1 (10 ons) kutu tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
    • 🌰 ½ su bardağı ince doğranmış fındık
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 2 damla gül özütü, veya tatlığınıza göre

ADIMLAR

1

9 inçlik kare bir kek kalıbını 2 çay kaşığı tereyağı ile yağlayın.

2

Şeker ve suyu orta ateşte büyük bir sos tavasında birleştirin. Şeker çözünene kadar pişirin ve karıştırın.

3

Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin; karışımı yaklaşık 5 dakika boyunca kabarmaya başlayana kadar pişirin ve karıştırın. Isıyı düşük ateşe düşürün.

4

Fındıkları ekleyin; karışım koyulaşıncaya kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

5

Karışımın içine tereyağı, vanilya ve gül özütünü karıştırın. Karışım çok sertleşene kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika daha sık sık karıştırarak pişmeye devam edin.

6

Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Bir spatula veya kaşık arkası ile düzleştirin.

7

Toffee soğuyup sertleşene kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. 1 inçlik parçalara kesin ve hava almayan bir kapta saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

110

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yanmamasını önlemek için yapışmaz bir sos tenceresi kullanın.Pürüzsüz bir tekstür elde etmek için pişirme sırasında sürekli karıştırın.Gül özütü isteğe bağlıdır ve tercih edilen herhangi bir tatlandırıcıyla değiştirilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.