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Bacalao al Vapor con Limón y Brócoli

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Principal

    • 🐟 2 filetes de bacalao (aproximadamente 300g)
    • 🍋 1 limón pequeño

  • Vegetales

    • 🥦 1 taza de floretes de brócoli
    • 🥕 1/2 taza de zanahorias en rodajas

  • Condimentos

    • 🧂 1/4 cdita de sal
    • 1/4 cdita de pimienta negra

PASOS

1

Coloca los filetes de bacalao en un plato adecuado para cocinar al vapor. Sazona con sal y pimienta.

2

Corta el limón en rodajas y coloca la mitad de las rodajas sobre los filetes de bacalao.

3

Prepara una vaporera. Cocina el brócoli y las zanahorias al vapor durante 5 minutos.

4

Añade los filetes de bacalao a la vaporera y cocina al vapor durante 7–10 minutos adicionales hasta que estén completamente cocidos.

5

Sirve los filetes de bacalao al vapor junto con los vegetales. Decora con las rodajas de limón restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Cocinar el pescado al vapor conserva sus sabores naturales y su humedad.Para un aroma adicional, cocina el pescado al vapor sobre perejil o eneldo.Evita cocinar demasiado el pescado para mantener su textura y ternura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.