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Gedämpfte Eier mit Seidentofu

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Seidentofu 200g
    • 🥚 2 Eier

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Teelöffel Sesamöl
    • 🧂 Eine Prise Salz

  • Zusatzzutaten

    • 💧 1/2 Tasse Wasser
    • 🧅 1 Teelöffel gehackter Frühlingszwiebeln

SCHRITTE

1

Seidentofu in einer Schüssel vorsichtig zerdrücken.

2

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Seidentofu, Wasser, Sojasauce und Salz mischen.

3

Die Mischung in einen Dampfgarer geben und etwa 10 Minuten dämpfen.

4

Das fertige Gericht mit Sesamöl und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für eine besonders glatte Textur kann der Tofu vor der Verwendung durch ein Sieb passiert werden.Passen Sie die Menge der Sojasauce an, um die Salzintensität nach Ihrem Geschmack einzustellen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.