Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Смажьте маслом и присыпьте мукой форму размером 8x8 дюймов.

В маленькой кастрюле на среднем огне растопите вместе маргарин и какао, периодически помешивая до получения однородной массы. Снимите с огня и отставьте остывать.

В большой миске взбейте яйца до пенистой массы. Добавьте подсластитель на основе сукралозы. Соедините муку и соль; добавьте в яичную смесь, затем смешайте с какао и маргарином. Вмешайте 1/4 стакана молока и, если хотите, грецкие орехи.

Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 25–30 минут в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Подготовьте глазурь, смешав смесь для сахаросвободного шоколадного пудинга и 1 стакан обезжиренного молока с помощью электрического миксера. Взбивайте около двух минут или до загустения.