CookPal AI
recipe image

Saus Cranberry Istimewa dengan Apel dan Pir

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 32 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Rempah-rempah

    • 5 (3 inci) kayu manis
    • 8 buah pala utuh
    • 8 cengkeh utuh

  • Buah-buahan

    • 🍒 6 cangkir cranberry segar
    • 🍎 4 apel Gala, dikupas, dibuang biji, dan dipotong dadu
    • 🍐 4 pir Bosc, dikupas, dibuang biji, dan dipotong dadu

  • Cairan

    • 🍊 2 ¼ cangkir jus jeruk

  • Pemanis

    • 3 cangkir gula pasir putih
    • 1 cangkir gula merah

LANGKAH

1

Letakkan kayu manis, buah pala, dan cengkeh dalam selembar kain keju berukuran 8 inci persegi. Kumpulkan ujung-ujungnya dan ikat dengan benang dapur untuk membuat kantong rempah. Tambahkan kantong rempah, cranberry, dan jus jeruk ke dalam panci besar. Didihkan di atas api besar dan masak hingga cranberry meletus (sekitar 10 menit).

2

Aduk apel, pir, gula pasir, dan gula merah. Kembalikan ke titik didih, turunkan panas ke sedang-rendah, dan didihkan hingga apel dan pir sedikit lunak (sekitar 25 menit). Angkat kantong rempah.

3

Pindahkan saus ke mangkuk, tutup, dan dinginkan semalaman. Sajikan dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

140

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Buat saus sehari sebelumnya untuk meningkatkan perpaduan rasa.Gunakan cranberry segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Untuk kedalaman tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit ekstrak vanila.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.