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Ciotola di Pancetta di Maiale Dolce e Piccante con Riso e Broccoli

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 500g di pancetta di maiale, tagliata a pezzi

  • Verdure

    • 🥦 200g di cimette di broccoli al vapore
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata

  • Cereali

    • 🍚 3 tazze di riso jasmine al vapore

  • Salse/Condimenti

    • 3 cucchiai di gochujang (pasta di peperoncino piccante)
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 1 cucchiaio di aceto di riso
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo
    • 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
    • 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

  • Olii

    • 2 cucchiaini di olio vegetale

PASSI

1

Riscalda l'olio vegetale in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Cuoci i pezzi di pancetta di maiale fino a quando diventano dorati e croccanti.

3

Aggiungi aglio e cipolla e soffriggi fino a leggera caramellizzazione.

4

Mescola il gochujang, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aceto di riso e i fiocchi di peperoncino.

5

Aggiungi la miscela di salsa nella padella, mescolando la pancetta per ricoprirla uniformemente.

6

Fai sobbollire per 10 minuti finché la salsa si addensa e ricopre la pancetta.

7

Servi la pancetta su una ciotola di riso jasmine caldo con broccoli a lato.

8

Guarnisci con semi di sesamo e versa sopra un filo d'olio di sesamo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

580

Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 65g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Regola la dolcezza aggiungendo più o meno zucchero di canna.Usa broccoli congelati per risparmiare tempo nella preparazione.Guarnisci con cipolle verdi tritate per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.