볼에 밀가루, 우유, 녹인 버터, 소금을 넣고 반죽을 만듭니다.

손으로 반죽을 주무르면서 뭉쳐진 공 모양으로 만듭니다.

반죽을 플라스틱 랩으로 덮고 실온에서 30분간 휴지시킵니다.

찐 고구마를 볼에 으깬 후, 마요네즈와 꿀을 섞어줍니다.

밀대를 이용해 반죽을 밀어주고 그 위에 모짜렐라 치즈와 고구마 필링을 올립니다.

반죽 가장자리를 접어 필링을 감싸고 다시 살짝 밀어줍니다.