CookPal AI
recipe image

En İyi Izgara Tavuk Göğsü

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 6 adet (6 ons) kemiksiz tavuk göğsü

  • Baharatlar ve Soslar

    • 1/4 su bardağı zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
    • 🍯 3 yemek kaşığı bal
    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 🧄 3 diş sarımsak
    • 🧅 1 1/2 çay kaşığı soğan tozu
    • 1/2 çay kaşığı toz halde zencefil
    • 🧂 2 çay kaşığı kosher tuzu

ADIMLAR

1

Tavuklardaki fazla yağı kesin ve her bir göğsü plastik veya yağlı kağıt altına eşit kalınlıkta düzleştirin.

2

Tavukları, zeytinyağı, Dijon hardalı, bal, soya sosu, limon suyu, sarımsak, soğan tozu ve zencefil ile birlikte yeniden kapatılabilir bir torbaya yerleştirin. Torbayı kapatın ve karıştırarak kaplayın. En az 4 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

3

Dış mekanızda ızgarayı yüksek ısıya (400°F veya 200°C) getirin ve ızgara parmaklıklarını yağ veya pişirme spreyi ile fırçalayın.

4

Tavukları üst kısımları aşağıya gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin, tuz serpiştirin ve iz bırakmadan 3 dakika pişirin. Isıyı orta seviyeye (350°F veya 175°C) düşürün, çevirin ve iç sıcaklık 165°F (73°C) olana kadar ekstra 5-7 dakika pişirin.

5

Tavukları ısıdan alın ve servis etmeden önce 5-10 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

406

Kalori

  • 54g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavukları dövmek eşit pişmeyi sağlar ve kurumasını önler.Daha derin tat için tavukları gece boyunca marineli tutun.Tavuğun güvenli pişirme sıcaklığı olan 165°F (73°C)'ye ulaştığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın.Izgaradan aldıktan sonra tavukları 5-10 dakika dinlendirin ki sulu kalması sağlanır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.