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Zweizutaten-Teig-Knoblauchknoten

Kosten $4.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 Tasse selbsttreibendes Mehl
    • 1 Tasse Vollfett-Griechischer Naturjoghurt
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ¼ Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 1 Prise Salz

  • Belag

    • 🧈 1 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • ½ Teelöffel getrockneter Petersilie
    • ½ Teelöffel Knoblauchgranulat

SCHRITTE

1

Mehl, Joghurt, Knoblauchgranulat, italienische Gewürzmischung und Salz in einer Schüssel vermengen; mischen, um alles zu kombinieren.

2

Arbeitsfläche mit mehr Mehl bestäuben. Teig auf die Arbeitsfläche legen. Den Teig 8 bis 10 Minuten mit der Handfläche kneten. Bei Bedarf mehr Mehl (1 Teelöffel gleichzeitig) hinzufügen, um ein zu klebriges Ergebnis zu vermeiden.

3

Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.

4

Den Teig zu einem runden Laib formen. Mit einem Teigschaber 8 Teigkeile abschneiden. Jeden Teigkeil zu einer Strangform rollen und zu Knoten binden. Die Knoten auf das vorbereitete Backblech legen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Knoten leicht gebräunt sind, 10 bis 12 Minuten.

6

In der Zwischenzeit geschmolzene Butter, Öl, Knoblauchgranulat und Petersilie für den Belag in einer kleinen Glasschüssel vermengen. Die Mischung über die warmen Knoten streichen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

275

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie eine Silikonbackmatte für ein gleichmäßiges Backen und einfache Reinigung.Sie können getrocknete Petersilie durch frisch gehackte Petersilie für einen frischeren Geschmack ersetzen.Bestreichen Sie die Knoblauch-Kräuter-Mischung sofort nach dem Backen auf den noch warmen Knoten, um die Aufnahme zu verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.