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Curry vegano de tofu

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🧅 Cebolla 1 unidad (picada en trozos pequeños)
    • 🥕 Zanahoria 1 unidad (en rodajas)
    • 🥔 Papas 2 unidades (en cubos)

  • Ingredientes principales

    • Tofu 300g (en cubos)
    • Leche de coco 400ml

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de polvo de curry
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧄 Ajo 2 dientes (picado)

PASOS

1

Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.

2

Agrega la zanahoria y las papas, y sofríe durante 5 minutos.

3

Añade polvo de curry y ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.

4

Agrega el tofu y la leche de coco, y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

5

Ajusta el sabor con sal y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

210

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir la leche de coco por leche vegetal.Guarda las sobras en el refrigerador y consúmelas al día siguiente.Usar tofu vegano puede realzar el sabor del caldo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.