Soupe miso riche en légumes

Name: Soupe miso riche en légumes
Total time: 20 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥕 Carotte 1 pièce (coupée en fines tranches); Daikon 100 g (coupé en morceaux rectangulaires); 🟫 Tofu 1 bloc (coupé en dés); Wakame séché 5 g; Miso 2 cuillères à soupe; Bouillon dashi 800 ml

Coût $8, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portions
$8

Soupe miso riche en légumes

Coût $8, économiser $4

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20 Min
4 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🥕 Carotte 1 pièce (coupée en fines tranches)
- Daikon 100 g (coupé en morceaux rectangulaires)
- 🟫 Tofu 1 bloc (coupé en dés)
- Wakame séché 5 g
- Miso 2 cuillères à soupe
- Bouillon dashi 800 ml

ÉTAPES

Ajoutez les carottes et les daikons dans une casserole et portez-les à ébullition dans le bouillon dashi.

Une fois les légumes ramollis, ajoutez le tofu et le wakame.

Réduisez le feu et dissolvez le miso dans la soupe.

Servez dans des bols et garnissez de ciboulette hachée selon vos préférences.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

10g
Protéines
12g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Le goût salé du miso peut varier selon la marque, ajustez donc la quantité en goûtant.Ajoutez des accompagnements comme des edamames ou un ragoût d'algues hijiki pour équilibrer les apports nutritionnels.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.