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Cookies aux Courgettes

Coût $5.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 36 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🟤 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
  • Ingrédients humides

    • 1 tasse de sucre blanc
    • 🧈 ½ tasse de beurre ramolli
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🥒 1 tasse de courgette râpée
    • 1 tasse de raisins secs

ÉTAPES

1

Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et le sel dans un bol moyen.

2

Battre ensemble le sucre et le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 2 à 3 minutes. Ajouter l'œuf, puis incorporer la courgette.

3

Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange humide jusqu'à incorporation. Mélanger les raisins secs. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute une nuit.

4

Préchauffer le four à 375°F (190°C) et graisser deux plaques à biscuits.

5

Déposer des cuillerées de pâte froide à intervalles de 2 pouces sur les plaques à biscuits.

6

Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient pris, environ 8 à 10 minutes. Changer les plaques de position à mi-cuisson.

7

Retirer les biscuits du four et les laisser refroidir légèrement sur les plaques. Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

85

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de bien presser la courgette râpée pour éliminer l'excès d'humidité et éviter des biscuits trop mous.Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter des noix hachées comme des noix ou des pacanes.Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.