Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения; добавьте тортеллини и снова доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, пока тортеллини не всплывут наверх, а начинка не станет горячей, около 3 минут. Слейте воду и отставьте в сторону.

В это время обжарьте нарезанную кубиками колбасу на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне; готовьте, пока края не подрумянятся, около 3 минут. Уберите с огня и отставьте в сторону.

Вылейте соус альфредо в кастрюлю. Добавьте молоко в оставшийся соус в банке; встряхните и вылейте в кастрюлю. Добавьте пармезан.

Подогрейте соус, часто помешивая, чтобы не пригорел, на среднем или слабом огне, около 5 минут. Добавьте колбасу и тортеллини и готовьте, пока они не прогреются, еще около 3 минут.