CookPal AI
recipe image

Жареные в воздухе шоколадно-банановые эмпанадас со взбитыми сливками и корицей

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Эмпанадас

    • 🥚 1 яйцо
    • 1 столовая ложка воды
    • 1 (14 унций) упаковка дисков для теста эмпанадас
    • 🍫 ⅔ чашки миниатюрных полусладких шоколадных капель
    • 🍌 5 бананов, очищенных и разрезанных пополам горизонтально
    • 🥛 1 столовая ложка молока
    • 🧂 1 столовая ложка тростникового сахара или по необходимости

  • Взбитые сливки с корицей

    • 1 чашка жирных сливок
    • 🍭 2 столовые ложки сахарной пудры
    • 1 чайная ложка экстракта мексиканской ванили
    • ¼ чайной ложки молотой корицы
    • 1 щепотка молотой корицы

ШАГИ

1

Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Взбейте яйцо и воду в небольшой миске.

3

Поместите диск эмпанадас на рабочую поверхность. Поместите 1 столовую ложку шоколадных капель в центр теста и положите сверху половинку банана. Смажьте края диска эмпанадас яичной смесью и сложите пополам, плотно защипнув края, чтобы запечатать. Поместите на противень. Повторите процесс с оставшимися дисками эмпанадас, бананами и шоколадными каплями.

4

Смажьте эмпанадас молоком и посыпьте тростниковым сахаром. Разместите 3-4 эмпанадас в один слой, стараясь не перегружать, в корзине фритюрницы.

5

Готовьте в фритюрнице до золотисто-коричневого цвета, 6-7 минут. Переложите на блюдо и повторите с оставшимися эмпанадас.

6

Тем временем взбейте сливки в средней миске электрическим миксером до мягких пиков. Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и 1/4 чайной ложки корицы; взбейте до жестких пиков. Украсьте теплые эмпанадас взбитыми сливками с корицей и посыпьте дополнительной корицей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

320

Калории

  • 5g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте спелые бананы для максимальной сладости.Работайте партиями, чтобы избежать перегрузки фритюрницы и обеспечить равномерное подрумянивание.Для более легких взбитых сливок рассмотрите возможность использования альтернативы со сливкам с меньшим содержанием жира.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.