CookPal AI
recipe image

Фриттата с греческим йогуртом, приготовленная в фритюрнице

Стоимость $6, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • ½ чайной ложки светлого оливкового масла
    • 🧅 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
    • 🥕 2 столовые ложки мелко нарезанной моркови
    • 🥬 2 столовые ложки мелко нарезанного сельдерея
    • 2 столовые ложки мелко нарезанной итальянской петрушки

  • Main

    • ½ (226 граммовой) упаковки молодых листьев шпината
    • 🥚 4 крупных яйца
    • 🥛 ⅓ стакана обезжиренного простого греческого йогурта
    • 🧂 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • ½ чайной ложки хлопьев красного перца

ШАГИ

1

Поместите противень для торта диаметром 6 дюймов в фритюрницу и разогрейте до 350°F (175°C).

2

Когда фритюрница достигнет нужной температуры, используйте прихватку для духовки и достаньте противень. Добавьте масло в противень, затем лук, морковь, сельдерей и петрушку; перемешайте.

3

Верните противень в фритюрницу и готовьте, пока лук не станет прозрачным и мягким, примерно 5 минут.

4

Тем временем грубо нарежьте половину шпината и поместите его в миску с яйцами, греческим йогуртом и черным перцем; взбейте. Вылейте яичную смесь в форму для торта и аккуратно смешайте с приготовленными овощами. Отложите оставшиеся листья шпината.

5

Готовьте фриттату во фритюрнице, пока она не подрумянится сверху и не перестанет колыхаться в центре, примерно 18 минут.

6

Достаньте из фритюрницы и дайте остыть в течение 5 минут. Выньте фриттату из формы для торта, посыпьте хлопьями красного перца и подавайте поверх оставшихся листьев шпината.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

225

Калории

  • 17g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий и чистый шпинат для лучшего вкуса и текстуры.Если вы предпочитаете более острое блюдо, добавьте больше хлопьев красного перца или немного мелко нарезанного свежего чили.Подавайте с гарниром из цельнозернового тоста для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.