CookPal AI
recipe image

Шарики для пончиков из яблочного сидра в фритюрнице

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 21 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ¼ стакана универсальной муки
    • 3 столовые ложки белого сахара
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 ½ чайной ложки яблочного пирога специи
    • ½ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 1 (4 унции) контейнер несладкого яблочного соуса
    • ½ стакана игристого яблочного сидра
    • ¼ стакана топленого и охлажденного несоленого масла
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка яблочного уксуса

  • Глазурь

    • 2 стакана сахарной пудры
    • ½ чайной ложки яблочного пирога специи
    • ¼ стакана игристого яблочного сидра
    • 1 чайная ложка экстракта карамели (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте фритюрницу до 400°F (200°C) на 5 минут.

2

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, специи для яблочного пирога и соль в большой миске. Взбейте вместе.

3

Смешайте яблочный соус, игристый яблочный сидр, растопленное масло, яйцо и уксус в маленькой миске. Взбивайте, пока хорошо не смешано. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте, пока только не объединится.

4

Заполните силиконовые формы для пончиков по 2 столовые ложки теста каждая. Поместите форму в корзину фритюрницы.

5

Уменьшите температуру фритюрницы до 350°F (175°C) и готовьте в течение 8 минут. Осторожно выньте шарики для пончиков и готовьте еще 2 минуты.

6

Полностью остудите шарики для пончиков на решетке примерно 30 минут перед глазированием.

7

Сделайте глазурь, комбинируя сахарную пудру, специи для яблочного пирога, игристый яблочный сидр и экстракт карамели (по желанию). Перемешивайте, пока гладко.

8

Окуните шарики для пончиков в глазурь, чтобы покрыть все стороны. Поставьте на решетку для высыхания и затвердевания перед едой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

132

Калории

  • 2g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Используйте силиконовые формы, которые подходят для вашей фритюрницы для наилучших результатов.Полностью остудите перед глазированием, чтобы предотвратить соскальзывание глазури.Игристый яблочный сидр добавляет дополнительный вкус—можно заменить обычным яблочным сидром.Экстракт карамели является необязательным, но добавляет глубину глазури.Шарики для пончиков можно хранить в герметичном контейнере до 2 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.