Картофельно-яблочные латкесы в воздухофритюре
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Мин
- 8 Порции
- $5
Картофельно-яблочные латкесы в воздухофритюре
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Мин
- 8 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🥔 2 стакана тертого картофеля
- 🍏 1/2 стакана яблок сорта Грэнни Смит
Основы для приготовления
- 🥚 1 большой желток
- 1 столовая ложка муки
- 🧂 1/2 чайной ложки черного перца
- 🧂 1/4 чайной ложки кошерной соли
ШАГИ
Смешайте в большой миске картофель, яблоко, желток, муку, перец и соль.
Легко смажьте корзину для воздушной фритюры кулинарным спреем. Выложите 4 (по 1/4 стакана) порции картофельной смеси в корзину. Аккуратно разровняйте шпателем; слегка смажьте верхушки кулинарным спреем.
Установите температуру фритюрницы на 350 градусов F (175 градусов C). Готовьте латкес, переворачивая на полпути, пока они не подрумянятся с обеих сторон - 8-10 минут.
Повторите с оставшейся картофельной смесью. Украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте со сметаной или крем-фрешем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
178
Калории
- 3gБелок
- 18gУглеводы
- 11gЖиры
💡 Яблоки сорта Грэнни Смит добавляют легкую кислинку, чтобы сбалансировать крахмалистость картофеля.Вы можете использовать безглютеновую муку, если соблюдаете безглютеновую диету.Подавайте со сметаной или крем-фрешем для дополнительного вкуса и текстуры.