CookPal AI
recipe image

Цветная капуста Баффало веганская в фритюрнице

Стоимость $10, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 1 ½ фунта соцветий цветной капусты

  • Альтернатива яйцу

    • 4 столовые ложки яичного заменителя, жидкого

  • Сухие ингредиенты

    • 🍞 ¾ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка паприки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Необходимое для приготовления

    • спрей для антипригарной готовки

  • Соусы

    • ½ стакана веганского соуса Баффало (например, Frank's)

ШАГИ

1

Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Поместите соцветия цветной капусты в большую миску. Вылейте яичный заменитель поверх соцветий и перемешайте, чтобы покрыть.

3

Смешайте вместе муку, чесночный порошок, паприку, соль и перец в большом пластиковом повторно закрываемом пакете. Закройте пакет и встряхните, пока равномерно не смешается.

4

Выложите половину соцветий в пакет с приправленной мукой. Закройте пакет и встряхните, пока равномерно не покроется. Поместите соцветия в корзину фритюрницы. Распылите сверху антипригарный спрей.

5

Готовьте во фритюрнице при заданной температуре в течение 5 минут. Переверните цветную капусту, распылите на непрокрашенные места и готовьте еще 5 минут. Повторите с оставшимися соцветиями капусты.

6

Тем временем нагрейте соус Баффало в маленькой кастрюле на среднем огне, пока он не станет теплым.

7

Переложите цветную капусту в большую миску. Вылейте теплый соус сверху и перемешайте, чтобы равномерно покрылось. Подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

175

Калории

  • 9g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что все соцветия цветной капусты равномерно покрыты тестом для оптимальной хрусткости.Настройте уровень остроты соуса Баффало, смешивая его с веганским майонезом или добавляя больше паприки.Подавайте с веганским ранчо или сельдереем для полного опыта в стиле Баффало.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.