CookPal AI
Альфахорес по-аргентински

Альфахорес по-аргентински

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 36 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ½ стакана кукурузного крахмала
    • 1 ⅔ стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 1 стакан мягкого несоленого масла
    • 🍚 ¾ стакана белого сахара
    • 🍋 2 чайные ложки цедры лимона
    • 1 чайная ложка рома ванильного
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки лимонного экстракта

  • Начинка и украшения

    • 1 банка (11,5 унций) дульсе де лече
    • 🥥 ½ стакана несладкой измельченной кокосовой стружки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Выстелите противни пергаментом.

2

Взбейте кукурузный крахмал, муку, разрыхлитель и пищевую соду вместе; отложите.

3

В большой миске взбейте масло и сахар миксером до состояния легкой и пушистой массы. Вбейте по одному 2 яичных желтка, хорошо взбивая после каждого добавления; вбейте третий желток вместе с цедрой лимона, ванильным ромом, ванильным и лимонным экстрактом.

4

Аккуратно вмешайте смесь с кукурузным крахмалом ложкой, чтобы получилось крошащееся тесто. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и охладите 30-60 минут.

5

Раскатайте тесто толщиной примерно ¼ дюйма. Вырежьте тесто с помощью маленького круглого вырубного ножа. Поместите печенье на расстоянии ½ дюйма друг от друга на приготовленные противни.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока печенье не будет готово, но не подрумянивается, 7-10 минут. Немедленно переложите печенье на решетку для охлаждения.

7

Намажьте 1 чайную ложку дульсе де лече на нижнюю сторону одного остывшего печенья; склейте со вторым печеньем. Обваляйте стороны в измельченном кокосе. Повторите с оставшимися печеньями.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

157

Калории

  • 1g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Для лучшего вкуса используйте качественный дульсе де лече и несладкую кокосовую стружку.Правильно охладите тесто, чтобы его было легче обрабатывать и резать.Храните в герметичном контейнере, чтобы печенье оставалось свежим до недели.