CookPal AI
recipe image

Великолепные лингвини с креветками и лангостино

Стоимость $30, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $30

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 1 (16 унций) упаковка лингвини, разломанная на четвертинки

  • Масла и жиры

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Белки

    • 🥓 12 ломтиков приготовленного бекона, нарезанного кубиками
    • 🦐 0,45 кг сырых средних креветок, очищенных и выпотрошенных
    • 🦞 0,45 кг лангостино

  • Овощи

    • 🧅 1 сладкий лук, мелко нарезанный
    • 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 🍃 1 ½ стакана горошка

  • Специи

    • 1 чайная ложка хлопьев красного перца, или по вкусу

  • Жидкости

    • 🍷 ½ стакана сухого белого вина (например, Пино Гриджио)

  • Соусы и молочные продукты

    • 1 стакан соуса песто
    • 🥛 1 стакан сливок
    • 🧀 1 стакан тертого сыра Пармезан-Реджано

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной и смазанной маслом воды. Добавьте лингвини и варите до мягкости, но все еще упругих на вкус, около 11 минут; слейте воду.

2

Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте бекон, лук, чеснок и хлопья красного перца; обжаривайте до золотисто-коричневого цвета лука, от 10 до 15 минут. Добавьте белое вино и готовьте, периодически помешивая, пока жидкость не впитается, от 2 до 4 минут. Добавьте креветки и лангостино и обжаривайте до розового цвета, около 2 минут.

3

Уменьшите огонь до среднего и добавьте отваренные лингвини. Добавьте горошек, соус песто и сливки; готовьте и помешивайте, пока лингвини не впитает жидкость, от 5 до 10 минут. Каждую порцию украсьте тертым сыром Пармезан-Реджано.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

599

Калории

  • 38g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Используйте качественный сыр Пармезан-Реджано для лучшего вкуса.Для более легкого варианта замените сливки на альтернативу с низким содержанием жира.Подавайте это блюдо с хрустящим салатом или чесночным хлебом для полноценной еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.