CookPal AI
recipe image

Восхитительные грибы, фаршированные креветками

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍄 20 крупных белых грибов, стебли удалены

  • Морепродукты

    • 🦐 1 (4 унции) банка маленьких креветок, промытых, слитых и измельченных

  • Молочные продукты

    • ½ стакана сливочного сыра со вкусом чеснока и лука
    • ¾ стакана тертого сыра Романо

  • Приправы и соусы

    • ½ чайной ложки соуса Вустершир
    • щепотка чесночного порошка, или по вкусу
    • несколько капель луизианского острого соуса, или по вкусу

ШАГИ

1

Слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов. Наполните кастрюлю водой и варите шляпки грибов на медленном огне в течение 2 минут, пока грибы не начнут размягчаться. Выньте грибы шумовкой, слейте воду и дайте остыть около 15 минут на бумажных полотенцах, пустой стороной вниз.

2

Пока шляпки грибов остывают, соедините креветки, сливочный сыр, соус Вустершир, чесночный порошок и острый соус в миске и хорошо перемешайте. Насыпьте около 2 чайных ложек креветочной смеси в каждую шляпку гриба и поместите их, начинкой вверх, в подготовленную форму для выпечки. Посыпьте сыром Романо каждый гриб. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы ароматы смешались, а начинка затвердела.

3

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Снимите крышку и выпекайте грибы в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

103

Калории

  • 7g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Используйте крупные свежие грибы, чтобы убедиться, что их легко фаршировать.Дайте ароматам смешаться за ночь для наилучшего вкуса.Избегайте чрезмерной варки грибов; они должны быть мягкими, но не мокрыми.Чесночно-луковый сливочный сыр добавляет дополнительный вкус, но вы можете использовать обычный сливочный сыр в качестве замены.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.