
Восхитительный белый соус из моллюсков
Стоимость $15, сохранить $30
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Мин
- 4 Порции
- $15
Восхитительный белый соус из моллюсков
Стоимость $15, сохранить $30
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Мин
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соус
- ½ стакана оливкового масла
- 🧅 1 большая луковица, нарезанная
- 🧄 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- щепотка хлопьев красного перца
- 🥛 1 ¾ стакана сливок половинной жирности
- 3 банки (6.5 унции) мелко нарезанных моллюсков
- 🧀 ¼ стакана тертого пармезана для украшения
Паста
- 1 упаковка (8 унций) сушеной лингвине
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и хлопья красного перца, готовьте, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте несколько минут, пока не появится аромат. Влейте сок моллюсков и тушите на слабом огне в течение 10 минут.
Постепенно добавьте сливки половинной жирности в сковороду и тушите еще 20 минут, но не доводите до кипения.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пасту лингвине и варите 8-10 минут, пока она не станет al dente.
Добавьте моллюсков в соус и готовьте, пока они не прогреются, иначе они станут жесткими и жевательными. Снимите с огня и подавайте поверх пасты лингвине. Посыпьте тертым пармезаном.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
825
Калории
- 49gБелок
- 58gУглеводы
- 45gЖиры
💡 Убедитесь, что не передерживаете моллюсков, чтобы они не стали жевательными.Подавайте блюдо с чесночным хлебом для полного итальянского опыта.Используйте свеженатертый пармезан для более насыщенного вкуса.